Bahan :
Tulang sapi 1 kg
Air 1 liter
Bawang merah 1 buah, diiris halus
Bawah putih 1 siung, diiris halus
Jahe secukupnya, dimemarkan
Garam secukupnya

Cara membuat :
Semua bahan dicampur dan direbus selama 30 menit.
Angkat dan ambil kaldunya.

Bahan :
Tulang Ikan 1 kg
Air 1 liter
Bawang bombay 1/2 buah, dicincang kasar
Daun seledri 1 batang, iris halus
Jahe secukupnya, dimemarkan
Garam secukupnya

Cara membuat :
Rebus semua bahan selama 30 menit. Angkat dan ambil kaldunya.

Bahan :
Tulang Ayam 1/2 kg
Air 1 liter
Wortel 1 buah diiris kasar
Bawang Bombang 1/2 buah
Seledri 1 batang
Garam secukupnya

Cara membuat :
Rebus tulang ayam dengan air sampai tersisa air kaldu kira-kira 750 ml.
Masukkan semua bahan yang lainnya dan rebus selama 15 menit.
Angkat dan saring kaldunya

Bahan :

Kaki Ayam 6 buah
Air 1 liter
Daun Bawang 1 batang
Seledri 1 batang
Tomat 1 buah diiris halus
Garam secukupnya

Cara membuat :

Rebus kaki ayam dengan air, sisakan airnya kira-kira 800 ml.
Masukkan semua bahan lainnya dan rebus selama 15 menit.
Kemudian angkat dan saring, ambil kaldunya